Ăn uống sao để sức khỏe cho mẹ, dinh dưỡng cho bé là điều mà rất nhiều mẹ bầu quan tâm. Ăn uống sai cách có thể dẫn đến xảy thai, xuất hiện dị tật…Vì vậy mẹ bầu cần hết sức cẩn thận để con yêu an toàn, khỏe mạnh. Vậy phụ nữ mang thai nên ăn gì? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây:
Mang thai nên ăn gì?
Khi có thai, mẹ sẽ cần thay đổi nhiều trong thói quen sinh hoạt ăn uống của mình để đảm bảo an toàn và đủ dinh dưỡng cho con. Những thực phẩm tốt cho mẹ bầu nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo một số gọi ý dưới đây:
– Súp lơ: là loại rau xanh có chứa rất nhiều acid folic và sắt tốt cho sức khỏe mẹ bầu . Ngoài ra, bạn cũng có thể đổi vị các loại rau có màu xanh đậm như cải bẹ xanh, xà lách… cũng chứa rất nhiều acid folic.
– Các loại quả có nhiều múi như cam, quýt, bưởi…: Đây là những loại trái cây có chứa hàm lượng axit folic cao, rất giàu vitamin C, vừa giúp hỗ trợ hấp thu sắt tốt hơn, và vừa rất tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể.
– Trứng gà: Là món ăn phổ biến của các bà bầu. Lòng đỏ trứng gà không những là nguồn bổ sung protein dồi dào, mà còn chứa vitamin D, cần thiết cho sự phát triển xương của thai nhi. Tuy nhiên mẹ bầu chỉ nên ăn tối đa 3-4 quả trứng gà/tuần.
– Cá hồi: Cá hồi chứa nhiều vitamin D và canxi, là một trong những loại cá an toàn nhất cho thai kỳ. Đồng thời, lượng omega 3 trong cá hồi cũng hỗ trợ quá trình hình thành và phát triển tế bào não của thai nhi.
– Các loại thịt đỏ: Chứa rất nhiều chất sắt tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.
– Sữa chua: Sữa chua chứa nhiều vitamin D, canxi và các lợi khuẩn rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, sữa chua còn giúp ngăn ngừa chứng táo bón khó chịu trong thai kỳ của mẹ.
– Đậu phụ: 1 bìa đậu chứa khoảng 800mg canxi, cung cấp gần đủ nhu cầu canxi hàng ngày. Mẹ nên thường xuyên ăn đậu phụ để bổ sung canxi hiệu quả cho cơ thể.
– Rau lá xanh: Cải xoăn, cải xanh, rau bina,… chứa rất nhiều canxi, vì vậy mẹ nên bổ sung thêm vào thực đơn nhé.
– Đậu đen: 1 ly chè đậu đen có thể mang đến 105mg canxi cho bà bầu. Ngoài ra mẹ có thể bổ sung thêm các loại ngũ cốc khác vì chúng đều ngon và giàu dưỡng chất.
– Nho: Nho chứa nhiều đường glucose, canxi, phốt pho, sắt, vitamin, amino axit… rất cần thiết để tăng cường sức khỏe và bổ sung máu cho cơ thể phụ nữ mang thai và những người thường xuyên mệt mỏi do thiếu máu.
– Chuối: Ăn chuối vào bữa sáng là sự lựa chọn hoàn hảo để điều trị và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, chuối còn giúp giảm triệu chứng táo bón hiệu quả.
– Bơ: Một nửa quả bơ chứa 90mcg folic. Không chỉ thế, giống như cá hồi và quả óc chó, quả bơ rất nhiều axit béo omega-3 tốt cho sự phát triển não bộ của bé.
– Măng tây: Có chứa hàm lượng axit folic cao nhất, 5 cây măng tây có chứa khoảng 1.000 mcg folate.
Những loại rau mà mẹ bầu không nên ăn
Những thức ăn quá mặn: thức ăn quá mặn sẽ chứa nhiều muối điều này sẽ dẫn đến tình trạng tăng huyết áp và phù người đối với những chị em khi mang thai.
Những loại cá có lượng thủy ngân cao nếu tích lũy nhiều và lâu dài sẽ gây ảnh hưởng tổn thương cho quá trình phát triển não của thai nhi. Mẹ nên hạn chế ăn cá thu, cá kiếm hay cá mập…
Những thực phẩm quá hạn sử dụng hay những thực phẩm chưa được tiệt trùng như sữa, phomai, bơ, thịt tái…sẽ chứa nhiều vi khuẩn cũng như chất độc mang mầm bệnh tấn công vào cơ thể mẹ và tác động xấu đến thai nhi.
Những thực phẩm có khả năng gây động thai trong quá trình mang thai như: rau ngót, dứa, khoai từ, đu đủ xanh, rau răm, long nhãn, thực phẩm cay nóng như gừng, ớt… gây co thắt tử cung, mẹ nên loại bỏ chúng ra khỏi thực đơn của mình nhé.
Không sử dụng những chất kích thích như cafein và cocain đi qua cơ thể mẹ làm ảnh đến phôi thai. Chất kích thích còn làm phá vỡ vitamin có trong cơ thể gây thiếu vitamin B, kìm hãm sự hấp thụ chất sắt và kẽm gây nên tình trạng thiếu máu.
Những lưu ý quan trọng trong ăn uống khi mới mang thai
Đa số mẹ bầu đều quan niệm rằng khi mang thai phải ăn cho 2 người nên phải ăn gấp đôi bình thường. Nhưng thực tế trong 3 tháng đầu bé chỉ sống dựa vào nội tiết của mẹ. Nên sức khỏe của mẹ lúc này quan trọng hơn là mẹ tăng bao nhiêu cân, con được bao nhiêu gam. Do đó mẹ không cần thiết phải ăn gấp đôi về số lượng mà cần quan tâm về chất lượng dinh dưỡng của món ăn.
Lại có những trường hợp ngược lại, mẹ bầu lại sợ bị tăng cân kiêng khem quá đà. Mẹ phải lên tư tưởng rằng mình chắc chắn sẽ tăng cân để con yêu phát triển toàn diện.
Tốt nhất nên duy trì một kế hoạch ăn uống khoa học, lành mạnh trong suốt thời kỳ mang thai, không nên quá kiêng khem, cũng không nên ăn quá nhiều. Bạn nên linh hoạt thay đổi món ăn hàng tuần sao cho đủ chất dinh dưỡng là được.
Ngoài việc chú ý đến chế độ dinh dưỡng thì mẹ cũng cần chuẩn bị một tâm lý vững vàng, vui vẻ và tinh thần thật tốt để có thể chuẩn bị những điều tốt nhất cho con yêu của mình.
Hi vọng qua bài viết “ Sức khỏe cho mẹ, dinh dưỡng cho bé” sẽ giúp bạn lên cho mình một thực đơn dinh dưỡng tốt cho cả mẹ và bé trong giai đoạn nhạy cảm này. Chúc các bạn có một sức khỏe tốt và thai nhi mạnh khỏe.
—
Phòng khám Sản phụ khoa Bs Trương Thị Chánh
- Địa chỉ: 192 Nguyễn Hữu Thọ, Hải Châu, Đà Nẵng
- E-mail: chanhttspk@gmail.com
- SĐT: 0905 246 182 – 0918 347 565